苗栗大湖的超級無敵大草莓說到草莓,相信都知道苗栗大湖盛產草莓,但是要拔到好的草莓是需要一點常識的,首先要先知道草莓是冬天的產物,每年四月播幼苗後十月就會開花,11月就會結果,這時是所謂的一期草莓,大小就跟大家所認知的差不多,約莫寧曆年後或是元宵後就會有所謂的二期草莓,這時的草莓長的就結婚不大一樣了,不但特別大顆,有些還承多包胎的連結狀,看似非常大,這時,一但吹起南風,也就是天氣開始變熱之後,草莓將結束產期,之後全部銷毀後再重新翻土重新播幼苗,因此如果運氣好,南風晚點吹,還會有三期或是四期,不過大部份都是只到二期而已,偶爾會有三期,這個就要看冬天的長短,如果冬天提早到來,也租房子就是十月初或是九月就吹起東北風的話,草莓的一期提早開始,那三期的機會就很大,南風晚點來那就有四期的機會,通常二期的草莓最大,所以要採大草莓一定要二期才會有.今年的草莓產量特少,瞭解了上面的描述就知道,去年十月特別熱,東北季風雖有來,但是不強,而且次數少,導致開花延至十月底,整個產期都往膠原蛋白後延,如果今年南風提早報到,那連三期可能都會沒有,因此今年的盛產就要等到二期才會比較多一點,不過有些草莓農看去年開花晚,每株草梅所結的果也不多的情況下,少部份放棄更作,因此產量不多,價格相對也比較貴一點,今年除夕前兩天去大湖採時我所去的地方一斤200元, 外面大馬路旁都要250元一斤,這次元網路行銷宵過後一週去採二期也要180元,比起往年要貴上兩成.所以新聞報導說過年草莓不夠採,都被採光了不是沒有原因,因為今年本來就產量較少.其實要是會採,還是採的到,首先大馬路或是一些重要道路旁的草莓園最少,因為大家都在近的地方採,所以一下就被採光,想採到二期大草莓早就被人捷足先登了,不要說週六一禮服大早趕去,平常日這些馬路邊的草莓園都會有人在採,一有大草莓一但紅透了,不用等到假日就消失了,因此採草莓一定要去一般人不大會去的地方採,當然一樣是大湖,只是往小路走,彎來彎去找不到的地方通常都會有意外出現,五六年前發現這家草莓園就是在這種地段,所以五六年來我每年都去採兩次,一期二期都有借貸,只要假日一大早出發,都會有好收獲,看看我這次採的草莓,從最大到最小排列只有四種呎吋,最小的呎吋太多了,都有點不大想採,是不是很誇張.我女兒將最小的草莓說是牙齒,排名第二有50元硬幣的叫做暴牙草莓,而我就將最大的那顆稱做扇形草莓,二期草莓都很大,但是要找到像這種霸王級的也要看店家有沒有保吳哥窟留給客戶採,通常較偏僻的草莓園平常日是不會有客人的,頂多一兩組,甚至沒有,所以他們都放到週六與週日給客人採,而且分區,週六這一區,週日另一區,這樣週日的客人才不會採不到大草莓,我就是週日一大早去,老闆說這一區都還沒有人採,果然一眼望去真的是口水直流,但是要小心,越大的草莓採一顆等於平常租房子一期草莓採三四顆,所以不要被大草莓充昏頭,一採完才發現已經採了十多斤,記得有一次就是太忘情了,居然採了14斤,回家後分給親戚幫忙消化,所以這次特別小心,沒有超級大不採,採到後半部就是除了暴牙級草莓都不會去動,這樣也就採了8斤,算是很控制了.這種扇形或是爆牙級的草莓以前也常常採到,我說過,元燒烤宵過後二期一出來就要前往,而且要找偏僻的草莓園喔~~~另外不要等到中午才到,最好一大早就到,早起的鳥兒有虫吃不是沒有道理的啦!看看這顆最大的扇形草莓,寬度起碼也有九公分,光是這樣的等級就採了四顆,只有爽字可形容.不要以為只有面積大,連厚度都很可觀,心動了嗎??趁這個週未有機會趕快去大湖找建築設計草莓嘍!
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